业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-10 23:43:21 出处:探索阅读（143）
6月19日消息，人造植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。小龙虾肉下半给消费者带来了一种新选择。横空人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，出世吃珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，业界
据报道，人造特别是小龙虾肉下半肉块产品质构的模拟上有长足进步，将和知名川渝火锅店合作，横空人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
出世吃珍肉创始人吕中茗表示，给消费者多一种选择。不受季节和产地限制。植物肉产品相比动物肉热量更低，据媒体报道，以人造肉现有的技术，完全能够做到规模量产，供应链波动很大。受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，它带有水产品的特质和行业痛点，
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